Neste mês de outubro, participei de uma matéria para a "Revista dos Vegetarianos" da editora Europa.
A matéria é sobre atletas vegetarianos: como é possível suprir as necessidades nutricionais de atletas que não consomem carnes ou qualquer alimento de origem animal.
Como especialista em Nutrição Esportiva, pude abordar os aspectos nutricionais para atletas vegetarianos e trazer um pouco dos meus conhecimentos junto à outra profissional nutricionista especialista em Nutrição Vegetariana.
Foi um grande prazer participar da edição desta revista que aborda assuntos sobre vegetarianismo e consciência ecológica de maneira tão rica e interessante. Vale a pena ler!! Mesmo não sendo vegetariana, virei fã da revista. Parabéns aos editores e jornalistas responsáveis.
Um grande abraço a todos e até o próximo post!
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